Défi ouvert à tout professionnel proposant des repas en Cœur de Condroz

  • Restaurants, traiteurs, cantines, snack, sandwicherie
  • … et toute autre structure de restauration souhaitant valoriser le terroir local !

Explorez les propositions gourmandes et engagées des artisans du territoire

Le défi « Saveurs du Cœur de Condroz » s’inscrit dans la dynamique du Festival Nourrir le Cœur de Condroz et est initié par le Conseil de Politique Alimentaire Cœur de Condroz. C’est l’occasion de (re)découvrir nos restaurants préférés et leurs producteurs & productrices complices !

Du 5 mai au 1er juin 2025, les produits locaux au sein de la restauration sont à l’honneur ! Durant tout le mois de mai, les professionnels engagés dans ce défi  s’unissent pour mettre en avant les saveurs du Cœur de Condroz et soutenir la production et l’économie locale !

Retrouvez les participant.e.s, leur offre gourmande ainsi que les producteurs complices sur  https://alimentation-durable.coeurdecondroz.be/defi-saveurs/.

Voici ci-dessous les 8 participations et propositions connues à ce jour 🧑‍🍳👩‍🍳.

 

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Produits locaux mis en avant :

[/aioc_card_carousel_item][aioc_card_carousel_item title= »Chez Bibi » subtitle= »Bistro gourmand et vivant, Faux les Tombes » content_length= »1000″ image= »https://coeurdecondroz.be/wp-content/uploads/2025/05/4.jpg » icon= »||fa||900″ show_button= »on » button_text= »Plus d’infos » button_url= »https://www.chez-bibi.be/ » button_url_new_window= »on » _builder_version= »4.27.4″ _module_preset= »default » background_color= »gcid-ac9d5a27-8828-4c7a-a742-7cde7de9047e » background_enable_color= »on » global_colors_info= »{%22gcid-ac9d5a27-8828-4c7a-a742-7cde7de9047e%22:%91%22background_color%22%93} »]

Produits locaux mis en avant :

Menu proposé

  • Entrée : Flan au cresson, maquereau fumé et pistou
  • Plat : Brochette de viande à l’ail des ours, gratin dauphinois et salade fraîche
  • Dessert : Gourmandise sucrée et sa glace locale

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Produits locaux mis en avant :

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Produits locaux mis en avant :

[/aioc_card_carousel_item][aioc_card_carousel_item title= »Tasty traiteur » subtitle= »Traiteur, Assesse » content_length= »1000″ image= »https://coeurdecondroz.be/wp-content/uploads/2025/05/2.jpg » icon= »||fa||900″ show_button= »on » button_text= »Plus d’infos » button_url= »https://www.facebook.com/TraiteurTasty/ » button_url_new_window= »on » _builder_version= »4.27.4″ _module_preset= »default » background_color= »gcid-7e603ce3-3e47-47f4-8b2e-f885e7911847″ background_enable_color= »on » global_colors_info= »{%22gcid-7e603ce3-3e47-47f4-8b2e-f885e7911847%22:%91%22background_color%22%93} »]

Produits locaux mis en avant : 

[/aioc_card_carousel_item][aioc_card_carousel_item title= »YOM » subtitle= »Atelier de gourmandises salées & sucrées, Achet » content_length= »1000″ image= »https://coeurdecondroz.be/wp-content/uploads/2025/05/7.jpg » icon= »||fa||900″ _builder_version= »4.27.4″ _module_preset= »default » background_color= »gcid-ac9d5a27-8828-4c7a-a742-7cde7de9047e » background_enable_color= »on » global_colors_info= »{%22gcid-ac9d5a27-8828-4c7a-a742-7cde7de9047e%22:%91%22background_color%22%93} »]

Produits locaux mis en avant : 

Menu proposé :

  • Quiche condruzienne
  • Quiche Nourrir le Coeur de Condroz
  • Tarte à la rhubarbe

[/aioc_card_carousel_item][aioc_card_carousel_item title= »Les pains de Julie » subtitle= »Boulangerie artisanale, Achet » content_length= »1000″ image= »https://coeurdecondroz.be/wp-content/uploads/2025/05/8.jpg » icon= »||fa||900″ show_button= »on » button_text= »Plus d’infos » button_url= »https://www.lespainsdejulie.be/ » button_url_new_window= »on » _builder_version= »4.27.4″ _module_preset= »default » background_color= »gcid-7e603ce3-3e47-47f4-8b2e-f885e7911847″ background_enable_color= »on » global_colors_info= »{%22gcid-7e603ce3-3e47-47f4-8b2e-f885e7911847%22:%91%22background_color%22%93} »]

Farine locale et levain au naturel

Produits locaux mis en avant :

    Menu proposé :

    « Le cœur de Condroz » brioche salée au confit d’oignons et fromage collégial, en forme de cœur

    [/aioc_card_carousel_item][aioc_card_carousel_item title= »O bocal verre » subtitle= »Restaurant, Traiteur & Epicerie, Clavier » content_length= »10000″ image= »https://coeurdecondroz.be/wp-content/uploads/2025/05/9.jpg » icon= »||fa||900″ show_button= »on » button_text= »Plus d’info » button_url= »https://www.facebook.com/obocalverreNEW/ » button_url_new_window= »on » _builder_version= »4.27.4″ _module_preset= »default » background_color= »gcid-ac9d5a27-8828-4c7a-a742-7cde7de9047e » background_enable_color= »on » global_colors_info= »{%22gcid-ac9d5a27-8828-4c7a-a742-7cde7de9047e%22:%91%22background_color%22%93} »]

    Produits locaux mis en avant :
    Offre exclusivement de produits locaux. Selon l’offre du moment

    [/aioc_card_carousel_item][aioc_card_carousel_item title= »Participation » subtitle= »Tu es professionnel et souhaite rejoindre la dynamique ?  » image= »https://coeurdecondroz.be/wp-content/uploads/2025/05/10.jpg » icon= »||fa||400″ show_button= »on » button_text= »Je participe » button_url= »https://alimentation-durable.coeurdecondroz.be/defi-saveurs-participer/ » button_url_new_window= »on » _builder_version= »4.27.4″ _module_preset= »default » background_color= »gcid-7e603ce3-3e47-47f4-8b2e-f885e7911847″ background_enable_color= »on » global_colors_info= »{%22gcid-7e603ce3-3e47-47f4-8b2e-f885e7911847%22:%91%22background_color%22%93} »][/aioc_card_carousel_item][aioc_card_carousel_item image= »https://coeurdecondroz.be/wp-content/uploads/2025/05/11.jpg » icon= »||fa||900″ show_button= »on » button_text= »Plus d’infos sur le CPA » button_url= »https://alimentation-durable.coeurdecondroz.be/ » _builder_version= »4.27.4″ _module_preset= »default » background_color= »gcid-ac9d5a27-8828-4c7a-a742-7cde7de9047e » background_enable_color= »on » global_colors_info= »{%22gcid-ac9d5a27-8828-4c7a-a742-7cde7de9047e%22:%91%22background_color%22%93} »][/aioc_card_carousel_item][/aioc_card_carousel]

    Tu proposes des repas en Coeur de Condroz à base de produits locaux ?

    Il est encore temps de te faire connaître

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